今日も

今日は朝からいい天気！ほのぼのした最高の一日でした。お見えになったお客様方も口をそろえて『今日はいい日だね〜』って言ってました。


今日は僕が毎日している仕事の一つ

『出汁取り』




写真の寸胴で約３時間かけて『出汁』をとります。とはいっても僕は、水を計って、鰹節を計って．．．後はガスががんばっています！ので僕はあまり役に立っていません!?


そして３時間後に




ってなります！僕の仕事は、時間がきたら火を止め鰹節を漉すだけ！　　やっぱりあまり役に立っていません．．．


今日もイイ出汁取れました(笑)